Intégré au Collège de Maisonneuve, l’Institut de Technologie des Emballages et du Génie Alimentaire ITEGA est un centre collégial de transfert de technologie (CCTT) qui œuvre dans le secteur agro-alimentaire.
Notre mission consiste à accompagner les entreprises dans l’innovation et l’adoption de nouveaux savoir-faire en technologie d’emballage et de procédés alimentaires afin qu’elles puissent être compétitives et proactives face aux tendances et à l’évolution des marchés.
Unique au Québec, en contexte d’économie circulaire, durable et de clean label, l’ITEGA soutient l’innovation des entreprises par le développement de solutions intégrant les trois composantes intimement dépendantes d’un produit alimentaire : sa composition, sa transformation et les technologies d’emballages qui permettent sa conservation et distribution.
Depuis 2007, l’ITEGA travaille à améliorer et optimiser la conservation et durée de vie des produits alimentaires.
Notre expertise est transversale et associée aux axes des emballages alimentaires fonctionnels, des procédés agroalimentaires et de la valorisation de sous-produits agro-alimentaire Les retombées pour les entreprises sont concrètes tels que :
- Augmentation de la durée de vie des produits et développement de nouveaux marché
- Amélioration de la qualité marchande, sanitaire et nutritive et obtention de produits alimentaires à valeur ajouté
- Éco-conception d’Emballage alimentaire (recyclabilité, disponibilité, coût concurrentiel, respect des réglementation)
- Réduction des déchets et sousproduits des industrie agroalimentaire en les valorisants en bioplastique alimentaire.
- Optimisation des processus et réduction des opérations de transformation (éco énergie)
- Implantation en entreprise de technologie innovante et augmentation de la productivité
